Aller au contenu
lafab.org/wiki
Outils pour utilisateurs
S'identifier
Outils du site
Rechercher
Outils
Afficher la page
Anciennes révisions
Liens de retour
Derniers changements
Gestionnaire Multimédia
Plan du site
S'identifier
>
Derniers changements
Gestionnaire Multimédia
Plan du site
Piste :
orga_fete
**Vous affichez une ancienne révision du document !** Si vous l'enregistrez, vous créerez une nouvelle version avec ce contenu.
Sélection de fichiers
# Organisation de la fête de La Fabrique ## Restoration ### Tartes Flambées #### Ingrédients **Pour 100 tartes flambées :** * 100 fonds de tartes : Flamsheim * x fromage blanc 1kg * x pots de crême fraiche * poivre moulu * sel * muscade * 12 oeufs : Ried Oasis * xkg de fromage rappé * xkg d'oignons : Ried Oasis * xkg de lardons * 1 cagette de champignons de paris : Ried Oasis #### Recette et préparation **Crême :** 1qté de fromage blanc pour 1/2qté de crême fraiche et 1 jaune d'oeuf. Ajouter 1 oeuf entier tous les 1,5kg. Sel, poivre et muscade à votre convenance. Gouter pour valider. :!: **Attention :** Bien étaler la crême jusqu'au bord des fonds de tarte, tout ce qui n'est pas reccouvert sera carbonisé.
Enregistrer
Aperçu
Annuler
Résumé
orga_fete.1695399670.txt.gz
· Dernière modification :
2023/09/22 18:21
de
212.83.146.228
Outils de la page
Afficher la page
Anciennes révisions
Liens de retour
Haut de page
